Kue Satu Khas kuliner Kalibening
Cara pembuatanya sediakan bahan-bahannnya
1.
Beras ketan
2.
Gula Aren
Untuk 1kg kue satu
sediakan 2kg beras dan 2kg gula aren
Beras digoreng sangan/goring tanpa minyak,setelah di goring
kemudian dihaluskan menyerupai tepung
Kemudian gula disisir/di iris lembut,setelah semuanya
selesai, bahan tepung beras ketan dan gula aren yang sudah disisir kemudian di campur sampai rata.
Kemudian setelah tercampur dihaluskan lagi dengan
ayakan.kalau sudah cukup sediakan alat untuk mencetak kue satu,
Masukan bahan ke dalam cetakan ,lalu di tekan-tekan agar
isian padat,kemuadian setelah isian sudah terasa padat ,kemudian keluarkan dari
cetakan dengan memukul cetakan dengan alat pemukul dari arah
berlawanan,sehingga hasilnya seperti gambar di bawah
Jika semunya sudah selesai,jemur kue satunya supaya kue nya
mengeras dan tahan lama untuk di konsumsi,
Demikianlah cara pembuatan kue satu khas makanan kalibening
,tanpa bahan pengawet dan zat pewarna,rasanya manis dan bias bertahan samapi 3
bulan.
Silahkan di coba buwat kegiatan di rumah.
Terimakasih
